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Haricot de Castellfollit del Boix

La culture

Les agriculteurs de Castellfollit del Boix ont semé ces haricots au fil des années dans cette zone montagneuse, sur des terrains limoneux et riches en calcaire. Avec le temps, cette légumineuse s’est adaptée aux caractéristiques du terrain et au microclimat de Castellfollit del Boix, à tel point que sa production en dehors de la commune est devenue difficile.

Variété spéciale

L’Institut de recherche et de technologie agraire (IRTA) a étudié les caractéristiques morphologiques et technologiques de ce haricot, et a conclu qu’il s’agit d’une graine et d’une plante particulière, dont l’origine et la variété ne sont pas déterminables. Il s’agit donc des Haricots de Castellfollit del Boix.

Qualité

Les haricots possèdent des caractéristiques particulières qui les définissent et les différencient d’autres haricots. Ils possèdent une texture fine, ne sont ni farineux ni pâteux, n’ont pas de fils et leur peau est fine et brillante.

Domaine

Mas Pubill, situé à Castellfollit del Boix

Livraison 2-3 jours

Délai de livraison dans toute l’Espagne, entre 2 et 3 jours ouvrés.

Frais d’envoi

5 €

Prix
10,00 €/kg
TVA inclus