El regalo para los más gourmets de casa

35,00

Entrebosc Blanco

La expresión floral y especiada es sutil y delicada, resultado de la crianza en barricas de roble francés y acacia. Un final en boca complejo por batonnage con las madres.

Mas Pubill Tinto

La uva es cosechada en el momento óptimo, cuando se expresa la fruta negra. La fermentación delicada y la extracción cuidadosa del tanino hacen que exprese la parte más fresca y golosa del Cabernet Franc.

Categoría:

Descripción

Incluye:

  • 1 Unidad de Entrebosc Blanco 2017
  • 1 Unidad de Mas Pubill Tinto 2019
  • 1 Unidad de Hojas de Chocolate 70% Cacao (60g). Chocolate Amatller

Maridaje Entrebosc Blanco:

Este vino de picapoll blanco potencia los gustos salados y de especies. La acidez y mineralidad del vino rebajan el componente más graso. La acidez de la comida compensa la del vino y potencia la parte más afrutada.

Ceviche de bacalao o atún, ensalada de queso de cabra con alcaparras, sardinas marinadas o en escabeche, lubina a la brasa o la sal, paté de foie gras…

Maridaje Mas Pubill Tinto:

Destaca la parte especiada de la variedad Cabernet Franc y promueve un maridaje de tapas variadas, donde pueda haber un poco de picante, escalivada, pimientos verdes o rojos, ensalada con salsa de frambuesas, musaka, pimientos de piquillo…

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