loader
COMPTE D'USUARI

Entra amb la teva compte

o

Registra't per comprar a la nostre tenda

1
2
3
4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Entrebosc Negre

Collita

2015

Grau alcohòlic

14,5%

Criat amb bóta

Criat 12 mesos en bóta de roure francès i uns mesos a l’ampolla per el seu afinament.

Denominació d'origen

Pla de Bages

Varietat

Cabernet Franc

Finca

Mas Pubill, situada a Castellfollit del Boix

Entrega 2-3 dies

Termini d’entrega a tot Espanya entre 2-3 dies laborables.

Cost enviament

5 €

Preu
27,65 €
IVA inclòs

Pele i enric 2 “Una varietat vinguda a casa nostra farà uns 30 anys, més o menys, on s’ha adaptat força bé. De cicle llarg, necessita la fresca per madurar tot el que li cal, i aquí, al Bages, la troba. Tenim a la copa un vi que també se surt de l’habitual, cosa que ja és meritòria. No hi busquem ni potència, ni muscle, ni excessos. Tampoc fragilitat, ni lleugeresa ni subtilitat. Un color pujat, viu, atractiu, dóna pas a un nas on destaca la frescor. Fruita vermella i de bosc molt fresca, combinada amb notes especiades i tocs herbacis, amb una golositat que ens dóna moltes ganes de tastar-lo en boca. Tot suportat sobre un fons molt encertat de fusta nova, que li fa d’esquelet. L’entrada ja ens marca molt el seu caràcter fresc: acidesa, notes vegetals a la punta de la llengua, però sense ser per res desagradables. Aquestes ens aporten una sensació elèctrica, de xispasso, com quan de petits llepàvem una pila de petaca, que disparen el vi cap al fons del paladar, l’estiren com un tros de roba, tensa, tibant. Al voltant d’aquesta sensació ens van apareixent les notes madures però al mateix temps fresques de la fruita, vermella i de bosc, ben combinades amb espècies seques i notes a bosc. El final de boca és llarg i agradable, amb un record mineral, de pedra seca. Un vi per prendre ara mateix, un punt refrescat i acompanyant plats no excessivament potents. Un vi negre jove i refrescant, golós, com un caramelet. Apte per a tothom, però molt indicat per a aquelles persones a qui no agraden els vins negres amb excessos.”

Josep Pelegrín, Millor Sommelier d’Espanya 2016

Aquí et pots descarregar la fitxa tècnica!

Descarregar